坚持“匠人精神”做豆腐,她就是永嘉县然逸家庭农场创办人、“潘老伯”豆腐品牌创建者——刘立立。
2013年成立的永嘉县然逸家庭农场是桥下镇第一家有正规手续的豆腐坊。做豆腐最重要的是水和豆,多年来农场一直坚持用的水,是山泉水,清澈甘冽无污染,一直用的豆,是刘立立亲自挑选的大豆,蛋白含量高,做出的豆腐韧性好。
“我的创业从温州农民学院起步”这是刘立立在全市“互联网
+”巾帼创业大赛路演时的陈述。温州农民学院为她提供场所、设备进行技术研究和产品测试,在专家老师的帮助下,她研究出一种真空包装的方法,使豆干的新鲜保质期由一个星期延长至一个月。
目前,农场推出了盐卤白豆腐,豆腐干,五香干,豆腐丝,豆腐泡等产品,在温州地区已有30多个销售点,并以农家乐、快餐厅、机关食堂等为切入点,利用配送模式,不断扩大业务范围,拓宽销售渠道,农场年销售额达200多万元。
刘立立也成为了各大媒体的“红人”,《温州晚报》《温州都市报》、温州电视台等新闻媒体都进行了宣传报道。她2017年入选永嘉县第十届政协委员,先后被评为了永嘉县优秀农村实用人才、永嘉县“十大最美人物”,成为了乡村振兴路上的女带头人。
地址:温州市永嘉县桥下镇联友路12号
联系人:刘立立
联系电话:13616644579
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